【今日小雪】充满阳光味道的关庙面,台湾台南

阳光的味道 【今日小雪】充满阳光味道的关庙面,台湾台南 (© 850075/Shutterstock)

介绍

这些放在外面经受阳光“照顾”的,是台湾的著名小吃关庙面。在外面暴晒是关庙面最重要的一道工序,阳光可以令面里的水分蒸发,以达到久煮不烂、香滑爽口,而晒面场景也是关庙乡的一道风景线。在这寒冷的小雪节气,看到这充满温暖的面条,是不是也想来一碗取暖呢。

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